Festa dello Speck Alto Adige 2018: in Val di Funes il 6 e 7 ottobre

Festa dello Speck Alto Adige 2018: in Val di Funes il 6 e 7 ottobre

Torna anche quest’anno la Festa dello Speck Alto Adige (Südtiroler Speckfest) che si svolge sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018 presso l’incantevole paesino di Santa Maddalena (St. Magdalena) in Val di Funes (Villnöss) ai piedi delle Odle.

La Festa dello Speck, divenuta col tempo un appuntamento imperdibile per gli amanti della montagna e delle sue tradizioni culturali ed enogastronomiche, è davvero l’occasione giusta per assaporare tutta la bontà dello Speck Alto Adige in uno dei più suggestivi e affascinanti paesaggi altoatesini.



Festa dello Speck Alto Adige – Il programma di sabato e domenica

Sabato 6 ottobre 2018

dalle ore 10.00
Inizio della festa con la banda musicale di Telfs (Austria)

dalle ore 12.00
Inaugurazione ufficiale della festa
Taglio della baffa di speck – benvenuto da parte dei rappresentanti di politica ed economia
Sessione di autografi con la Regina dello Speck in carica
Spettacolo folcloristico con i “Villnösser Schuhplattler”

dalle ore 13.30
Concerto della banda musicale “Die Jägerkrainer”
Presentazione della lotteria della Festa dello Speck
Speck Cinema, mercato contadino, artigianato tipico locale, degustazione di speck e molto altro

dalle ore 16.00
Spettacolo folcloristico con i “Villnösser Schuhplattler”
Intrattenimento musicale con il gruppo “Villnösser Böhmische”

Entrata libera

Domenica 7 ottobre 2018

dalle ore 10.00
Inizio della festa

dalle ore 11.00
Concerto con la banda musicale della Val di Funes

dalle ore 12.00
Distribuzione dei pezzi di speck e sessione di autografi con la Regina dello Speck in carica

dalle ore 13.00
Incoronazione della nuova Regina dello Speck 2018/19
Presentazione della lotteria della Festa dello Speck
Foto ed autografi con la nuova Regina dello Speck

dalle ore 15.00
Intrattenimento musicale con i gruppi “Tiroler Burschen” e “Pfonnenflicker” della Val Sarentino
Estrazione della lotteria della Festa dello Speck
Speck Cinema, mercato contadino, artigianato tipico locale, degustazione di speck e molto altro

dalle ore 17.30
Chiusura musicale

Entrata: Euro 6,00 per adulti, per bambini sotto i 14 anni l’entrata è gratuita. Trancio di speck incluso nel biglietto d’entrata.



Festa dello Speck Alto Adige – Il programma delle attività di contorno

01/07 ottobre 2018 Gustare lo speck nelle malghe. Le malghe lungo il percorso del gusto nel parco naturale Puez-Odle invitano a gustare specialità a base di speck.

04 ottobre 2018 Speck meets Wine – Degustazione comparativa di Speck Alto Adige IGP in combinazione con il vino adatto della Cantina Valle Isarco, accompagnato con musica soft da DJ. Cantina Valle Isarco, ore 18.30 – 22.00, costo: € 15,00/persona.

05 ottobre 2018 Escursione con Hans Mantinger, il più veloce in Alto Adige nel taglio dello speck, detto anche Gletscher Hans. Piacevole escursione con visita di masi tradizionali e le loro strutture per la produzione dello speck. Punto d’incontro: Ufficio turistico S. Pietro Val di Funes, ore 10.00, durata dell’escursione: ca 2 ore, costo: € 15,00/persona.

05/0 ottobre 2018 Speck Alto Adige e prosciutto d’agnello – Nel corso delle settimane gastronomiche con specialità d’agnello della razza ovina Villnösser Brillenschaf, le specialità a base d’agnello si sposeranno allo Speck Alto Adige IGP. Punto d’incontro: Ufficio turistico S. Pietro Val di Funes, ore 10.00, durata dell’escursione: ca 2 ore, costo: € 15,00/persona.

Festa dello Speck Alto Adige – Scarica la brochure del programma (PDF)

Speckfest 2018 (PDF)



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